Das Rezept "Fruchtig würziger Schnitzelbraten" ist für 4 Personen gedacht. Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit. Bei Fragen kontaktieren Sie unser Team gerne. Das Bild ist per Klick vergrößerbar.
Wir stehen mit Rat und Tat für Sie zur Seite.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch vom Schwein, gewürzt
- 3 Gläser Schwarzwurzeln
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 4 Kartoffeln, klein (alternativ: 2 Kartoffeln, groß)
- 1 Becher Sahne, süß
- 1 Becher Schmand
- 250 ml Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe (instant)
- 4 EL Sauce, hell (instant)
- Salz + Pfeffer
- Muskat
- Butter
Zubereitung des Rezeptes
Die Zwiebel und die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, das Gehackte anbraten, Zwiebeln und Kartoffeln hinzugeben und mit dem Gehackten zusammen anrösten.
Das Ganze mit der Schwarzwurzelbrühe aus den Gläsern aufgießen - Salz, Pfeffer, Muskat und Gemüsebrühe „instant“ hinzugeben und ca. 15 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen.
Anschließend Schmand, Sahne und das Wasser zugeben und gut verrühren.
Danach die Schwarzwurzeln unterheben und die Suppe mit etwas heller Sauce „instant“ und Butter abbinden.
Die Suppe mit geschlagener Sahne und Petersilie garnieren und anrichten.
Wir empfehlen dazu Kräuterbutterbaguette.
Guten Appetit!