Das Rezept "Tellerfleisch" ist für 4 Personen gedacht. Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit. Bei Fragen kontaktieren Sie unser Team gerne. Das Bild ist per Klick vergrößerbar.
Wir stehen mit Rat und Tat für Sie zur Seite.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrüste
- 6 Tomaten
- 2 Kugeln Mozzarella-Käse
- 50 ml Olivenöl
- Basilikum
- Salz + Pfeffer
Zubereitung des Rezeptes
Den Backofen auf 240°C vorheizen.
Die Tomaten und die beiden Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden.
Die Hähnchenbrüste auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
Öl in eine Pfanne geben, die Hähnchenbrüste auf beiden Seiten anbraten und anschließend in einen Bräter oder eine Auflaufform legen. Nun zuerst die Tomaten- und dann die Mozzarellascheiben auflegen. Mit Pfeffer würzen und anschließend für ca. 5 – 10 Minuten in den heißen Ofen geben.
Aus dem Ofen nehmen, wenn der Käse schön verlaufen ist. Anschließend auf einem Teller mit Basilikum-Blättchen und den restlichen Tomatenscheiben anrichten.
Wir wünschen Guten Appetit!