Das Rezept "Hühnersuppe mit Zitronengras Thailändische Küche" ist für 2 Personen gedacht. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit. Bei Fragen kontaktieren Sie unser Team gerne. Das Bild ist per Klick vergrößerbar.
Wir stehen mit Rat und Tat für Sie zur Seite.
Zutaten
- 2 Hühnerbrüste
- 250 ml Hühnerbrühe
- 500 ml Kokosmilch
- 1 Zwiebel, rot
- 3 Stangen Zitronengras, gehackt
- 1 Hand voll Koriander
- 3 Chilischoten
- 2 TL Zucker
- 5 EL Fischsauce
- 4 EL Limettensaft
- 4 Champignons, geschnitten
Zubereitung des Rezeptes
Geben Sie die Kokosmilch, die Hühnerbrühe, das Zitronengras, den Zucker und den Limettensaft in einen Topf und kochen Sie alles 2 Minuten lang.
Währenddessen schneiden Sie die Hühnerbrüste in kleine Stücke und geben Sie zu den anderen Zutaten in den Topf.
Danach die restlichen Zutaten zugeben, als da sind: Champignons, Zwiebel, Chilischoten, Fischsauce.
Weitere 2 Minuten kochen – fertig!
Mit Koriander garnieren und servieren
Guten Appetit!